みずみずしく、
溢れるうまみ。

10fields farmが栽培したしいたけは、コンテナ内でしいたけを栽培するという画期的な方法で、徹底した品質管理を実現しました。高品質のしいたけを栽培するのには、湿度・温度・二酸化炭素が重要です。しいたけ栽培専用に改良されたしいたけ専用コンテナには断熱材が入っており、気温のコントロールが簡単な環境下で温度や湿度をシステムで徹底管理することで、品質の⾼いみずみずしい椎茸を栽培することに成功しました。